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丸亀製麺の二つ星麺職人のいる店舗はどこ？食通をも唸らせるその理由

日本全国で愛されている丸亀製麺には、ただのうどんを超えた「二つ星麺職人」がいます。

彼らの手にかかれば、うどん一つ一つが芸術品へと昇華します。今回は、そんな二つ星麺職人たちの魅力に迫ります。

目次

二つ星麺職人がいる丸亀製麺の店舗でしか味わえない、独特なうどんの魅力とは？

丸亀製麺の麺職人

丸亀製麺のい麺職人名鑑より画像引用

丸亀製麺の二つ星麺職人とは？

丸亀製麺の「二つ星麺職人」たちは、ただのうどん職人ではありません。

日々の研鑽を積み重ね、一本一本のうどんに命を吹き込むことで、私たちの心まで震わせるようなうどんを作り出しています。二つ星麺職人という称号は、その技術と情熱の証です。

丸亀製麺の二つ星麺職人がいる店舗は、丸亀製麺の魅力を最大限に引き出してくれる場所だと思います。

二つ星麺職人は、丸亀製麺の麺職人養成学校を卒業後、丸亀製麺の店舗で修行を積み、厳しい審査を経て認定されます。

そのため、二つ星麺職人が作るうどんは、丸亀製麺の伝統的な製法と、二つ星麺職人の独自の技術が融合した、まさに最高の一杯と言えるでしょうね。

麺職人たちの顔ぶれ

丸亀製麺の二つ星麺職人

丸亀製麺より画像引用

リストアップされた麺職人たちは、塚田百花里（丸亀製麺千曲）、山内一広（丸亀製麺京都ファミリー）、中本有美（丸亀製麺岩国）、山倉雅子（丸亀製麺さいたま道祖土）、鈴木三華子（丸亀製麺野田）の5人。
※2024年3月現在

各人がそれぞれの店舗で独自の技術と感性を活かし、訪れる人々に感動を提供しています よ。

丸亀製麺の二つ星麺職人がいる店舗

丸亀製麺の二つ星麺職人がいる店舗は、2024年3月現在、全国に5店舗あります。

丸亀製麺千曲

長野県千曲市大字粟佐1562-1

塚田百花里さんという女性の麺職人がいます。

塚田さんの作る麺は、コシが強く、ツルツルとした食感が特徴です。

出汁の風味も豊かで、丸亀製麺の定番メニューである「かけうどん」や「釜玉うどん」も、塚田さんの手で作ると、格段に美味しくなります。

丸亀製麺京都ファミリー

京都府京都市右京区山ノ内池尻町1-1京都ファミリー3F

山内一広さんという男性の麺職人がいます。

山内さんの作る麺は、コシが強く、弾力のある食感が特徴です。

小麦の風味もしっかりと感じられ、丸亀製麺の「讃岐うどん」の美味しさを存分に味わうことができます。

丸亀製麺岩国

山口県岩国市室の木町1-9-10

中本有美さんという女性の麺職人がいます。

中本さんの作る麺は、コシが強く、もちもちとした食感が特徴です。

出汁の風味も豊かで、丸亀製麺の「かけうどん」や「釜玉うどん」も、中本さんの手で作ると、格段に美味しくなります。

丸亀製麺さいたま道祖土

埼玉県さいたま市緑区道祖土2-18-16

山倉雅子さんという女性の麺職人がいます。

山倉さんの作る麺は、コシが強く、弾力のある食感が特徴です。

小麦の風味もしっかりと感じられ、丸亀製麺の「讃岐うどん」の美味しさを存分に味わうことができます。

丸亀製麺野田

千葉県野田市横内字下香取前68-3

鈴木三華子さんという女性の麺職人がいます。

鈴木さんの作る麺は、コシが強く、ツルツルとした食感が特徴です。

出汁の風味も豊かで、丸亀製麺の「かけうどん」や「釜玉うどん」も、鈴木さんの手で作ると、格段に美味しくなります。

このように二つ星麺職人がいる店舗は、丸亀製麺の中でも、特に美味しいうどんが食べられると評判です。

もし、近くに二つ星麺職人がいる店舗があれば、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。

技術の高さを実感

これらの麺職人がいる店舗を訪れると、その技術の高さを肌で感じられるでしょう。

二つ星麺職人に認定されるということは、その技術と情熱が認められた証拠。一見の価値ありです。

個人的には、麺一本一本に込められた職人の想いや技術の細部に注目してみるのがおすすめ。

それぞれの職人が持つ独自のストーリーや、うどんへのこだわりを感じ取ることができるはずです。

【まとめ】丸亀製麺の二つ星麺職人のいる店舗はどこ？食通をも唸らせるその理由

丸亀製麺における「二つ星麺職人」の存在は、日本の食文化における一つの高みを示しているのではないでしょうか。

彼らの手から生まれる一杯のうどんには、ただの食事以上の価値があり、訪れるすべての人々に感動を提供します。

次に丸亀製麺を訪れた際は、ぜひこの麺職人たちの作るうどんを味わってみてくださいね。

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